Pyszne, słodkie śniadanie! Takie lubię najbardziej! Niestety dość czasochłonne w przygotowaniu, a ja lubię zjeść coś od razu po obudzeniu, jednak smak rekompensuje wszystko! Polecam! Z podanych składników wychodzi 6 placków.
Potrzebujemy:
- 140 g (chyba) serka homo z Biedronki
- ekstrakt waniliowy
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka cukru trzcinowego do ciasta + łyżeczka cukru trzcinowego do polewy z jogurtu naturalnego
- czubata łyżka mąki pełnoziarnistej
- łyżka mleka w proszku
- pół jabłka
- 100 g jogurtu naturalnego
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Żółtko ubijamy z łyżeczką cukru i serkiem homo, dodajemy około pół łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Dodajemy mąkę, mleko w proszku, proszek do pieczenia i cynamon i miksujemy.Potem delikatnie musimy wmieszać ubite na sztywno białka.
Na końcu łyżka delikatnie trzeba wmieszać pokrojone w kostkę obrane jabłko.
Smażymy pod przykryciem na wysmarowanej lekko oliwie lub suchej patelni teflonowej po 4-5 minut z jednej strony. Obracamy bardzo delikatnie drewnianą łyżka.
Sos: jogurt naturalny mieszamy z łyżeczką cukru i cynamonem. Polewamy nasze placki.
Smacznego!
Wartość kaloryczna placków: 319kcal
Białko: 26 g
Tłuszcze: 6 g
Węglowodany: 41 g
Takie pulchniutkie placuszki to idealna propozycja na śniadanie 🙂 Warto postać trochę przy patelni!
najlepsze połączenie -jabłuszka i cynamon <3
uwielbiam te placki- są rewelacyjne:)
a można z jogurtem naturalnym zamiast serka ? 🙂
Jogurt jest chyba za rzadki, poza tym może stać się kwaśny, także niestety nie za bardzo:)