Dzisiaj kolejny eksperyment z suszonymi pomidorami, wyszło bardzo dobrze! Wcześniej już przygotowałam pierś z kurczaka w ten sposób, ale pomijałam pomidory, a bazylia była suszona, użycie świeżych ziół naprawdę wydobywa zupełnie inny, lepszy smak! Niestety nie mam dobrej ręki do uprawiania roślinek, bo wszystkie pod moją opieką usychają, zobaczymy czy z bazylią będzie tak samo… już liście zaczynają tracić turgor mimo podlewania. Przepis na dwa kawałki kurczaka, czyli dla dwóch osób 🙂
Składniki:
- duża pojedyncza pierś z kurczaka
- 5 średnich pieczarek
- 1/3 kulki mozzarelli ( u mnie z obniżoną zawartością tłuszczu)
- 2-3 suszone pomidory
- świeże liście bazylii
- sól, pieprz
Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami krok po kroku
Pierś z kurczaka przeciąć wzdłuż na dwa kotlety.
Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Posiekać świeżą bazylię i suszone pomidory. Wszystko wrzucić na rozgrzaną, teflonową patelnię. Można dodatkowo posolić, chociaż moje suszone pomidory mają wystarczająco dużo soli i nie musiałam jej dodawać.
Mozzarellę pokroić w plastry. Przyprawioną solą i pieprzem pierś z kurczaka upiec na patelni teflonowej.
Ułożyć na piersi usmażony farsz, ułożyć na nim ser i zapiec w mikrofali lub piekarniku.
Wartość kaloryczna: 194 kcal/porcja
Białko: 34 g
Tłuszcze: 8,5 g
Węglowodany: 3,8 g
Witaj Karolino,
zauważyłam, że masz kilka widgetów z innych stron na swoim blogu, dlatego byłabym zaszczycona, jakbyś dołączyła i do nas oraz zarejestrowała swój blog na liście Top Blogi na stronie znajdzprzepisy.pl. Dzięki temu Twoje przepisy trafią do jeszcze większego grona odbiorców.
Znajdzprzepisy.pl jest wyszukiwarką, która zbiera przepisy z najlepszych stron oraz blogów kulinarnych. Już ponad 1100 blogerów dołączyło do nas i skorzystało z dodatkowych odwiedzin, które dostarczamy.
Rejestracja jest darmowa i bardzo prosta, wystarczy tylko padać adres bloga oraz adres e-mail: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog
Pozdrawiam i życzę miłego dnia! 🙂
hej, jak tam poszla poprawa matur?
To robiłam już dwa razy – jest pyszne! Dzięki Tobie polubiłam pieczarki. Niemal codziennie gotuję coś z Twoich przepisów – jestem mega fanką! 🙂
Salie
Dziękuję Salie! Zrobiło mi się baaardzo miło! 🙂 mam nadzieję, że zdrowe posiłki dają efekty 🙂
Hej, poszło okej, ale mogło być niestety lepiej… 🙂
Co za świetny pomysł! Mozarella i suszone pomidory komponują się z kurczakiem wprost idealnie. 🙂 A sama pierś z kurczaka również należy do zdrowych i dietetycznych mięs, warto zajrzeć: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/pier%C5%9B-z-kurczaka-w-diecie-aktywnych . Zwłaszcza wskazana jest dla osób z większym zapotrzebowaniem na białko lub jego niedoborami. Ale białko również rewelacyjnie wpływa na chudnięcie.