Przepis na letnią sałatkę z melonem. Podoba mi się w niej połączenie słodkiego melona ze słoną fetą, dzięki podprażonym nasionom słonecznika sałatka jest chrupiąca. Rukola ma dość specyficzny smak i jeśli ktoś jej nie lubi, to może z powodzeniem zastąpić ją na przykład roszponką. Taka sałatka jest lekka i na pewno zapewni uczucie sytości na 2,5-3 godziny do następnego posiłku. Podaję składniki na sałatkę dla jednej osoby, czyli na jedną porcję 🙂
Wartość kaloryczna sałatki: 386 kcal
Białko: 12,4g
Tłuszcze: 28g
Węglowodany: 28g
Składniki:
- 2 garści rukoli
- 1/3 melona
- 40g fety 12% tł.
- około 10 pomidorków cherry
- łyżka nasion słonecznika
- dressing: łyżka octu balsamicznego, łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, łyżeczka miodu, szczypta soli
Sałatka z melonem krok po kroku
Rukolę wyłożyć na talerz, poukładać na niej umyte pomidorki cherry. Melona obrać, oczyścić środek i pokroić w półksiężyce, fetę pokroić w kostkę, poukładać na sałatce. Nasiona słonecznika podprażyć na suchej patelni teflonowej i posypać sałatkę. Dressing przygotować z wyżej podanych składników, dokładnie wymieszać i odstawić do przegryzienia. Sałatkę polać dressingiem bezpośrednio przed podaniem, by rukola nie zwiędła.
idealna sałatka z melonem! PYCHA!
Na taką apetyczną sałatkę z chęcią bym się skusiła 🙂
idealna na obiad 🙂
Musi byc boska <3 A takie pytanie zadam, jak odzywiasz sie w ciagu dnia? Regularnie co 3 godziny czy jak? 🙂
taak, staram się jeść co 3 godziny, chyba że zajęcia na uczelni na to nie pozwalają i kończę 3 godziny przed snem 🙂
Wygląda smakowicie. Idealny pomysł na posiłek do szkoły/pracy 🙂
Bardzo dziekuje za odpowiedz 🙂 A czy liczysz kcal? I moge prosic o przykladowy jadlospis twoj? Chce wprpwadzic zdrowe nawyki zywieniowe a ty i twoj blog jestescie wzorem 🙂
to musi być bardzo dobre, takie lekkie, w moim stylu!