Dzisiaj proponuję Wam sałatkę, szybką w przygotowaniu, bardzo smaczną i lekką. Jest bogata w tłuszcze nienasycone (większość tłuszczów pochodzi z oliwy i awokado, znacznie mniej z sera feta). Taką sałatkę można przygotować na bazie szpinaku (mój szpinak pochodzi z mojego ogródka), z powodzeniem można go również zastąpić dowolną sałatą lub mixem sałat, np. z rukolą. Podaję składniki na dwie porcje.
Dlaczego warto jeść szpinak?
- ma właściwości przeciwnowotworowe
- chroni przed miażdżycą
- posiada duże ilości magnezu, jest więc idealny dla studentów oraz osób intensywnie uprawiających sport
- zapobiega bólom i zawrotom głowy, ma właściwości uspokajające
- zawiera kwas foliowy, który powinny przyjmować kobiety w ciąży
- obniża ciśnienie krwi i wspomaga pracę układu krwionośnego
- zawiera witaminę E, czyli witaminę młodości, która wpływa na opóźnienie procesów starzenia się
Wartość kaloryczna całej sałatki: 498kcal
Białko: 12g
Tłuszcze: 42g
Węglowodany: 21g
Wartość kaloryczna jednej porcji: 249kcal
Białko: 6g
Tłuszcze: 21g
Węglowodany: 10,5g
Składniki:
- 100g dowolnej mieszanki sałat
- 1/3 awokado
- 1/2 pomidora czerwonego
- 1/2 pomidora żółtego
- 40g sera feta
- garść orzechów włoskich
- dressing: łyżka oliwy z oliwek, łyżka octu balsamicznego, łyżeczka musztardy Dijon, łyżeczka miodu, sól i pieprz
Na początku przygotować dressing mieszając wszystkie podane do niego zrobienia składniki. Sałaty wyłożyć na talerzy, ułożyć na nie pokrojone pomidory oraz obrane i pokrojone awokado. Orzechy uprażyć w piekarniku w wysokiej temperaturze pilnując, by się nie przypaliły. Na sałatę pokruszyć ser feta, posypać orzechami i polać dressingiem bezpośrednio po podaniu.
świetne jedzonko <3 😉
szpinak i orzechy to jest to co lubię!
Pyszna i zdrowa! 🙂 Do tego ma moje ulubione składniki.
Od dłuższego czasu szukałam tego przepisu i dzisiaj się udało – dzięki wielkie!.