Współpraca z Bio Planet – OLEJE ARGANOWE

Wczoraj zadzwonił do mnie kurier, nie spodziewałam się paczki, ale otworzyłam licząc na miłą niespodziankę i nie rozczarowałam się! Otrzymałam cztery oleje arganowe od firmy Bio Planet (LINK).  Każdy olej ma 100ml, są idealne do sałatek, nie nadają się do obróbki termicznej.  Mają dużo witaminy E i tzw. właściwości ANTI-AGING. Olejek arganowy stosowałam już wcześniej, ale był on kosmetyczny, dzięki niemu skóra jest bardzo dobrze nawilżona i gładka, ma też specyficzny ”opalony” wygląd. Oleje, które dostałam nie nadają się jednak do stosowania w kosmetyce, gdyż wyprodukowane są z ekologicznych, prażonych ziaren arganu, w procesie prażenia utraciły one część właściwości i smarowanie włosów czy ciała nie przyniesie takiego samego efektu jak olej przeznaczony tylko do pielęgnacji ciała. Czy to jego minus, że nie jest uniwersalny? Uważam, że nie, analogicznie nie możemy polać sałatki olejem kosmetycznym, po prostu się do tego nie nadaje.

Postaram się przygotowywać jak najwięcej sałatek z jego wykorzystaniem!

• Drzewo arganowe jest drzewem endemicznym. Rośnie jedynie w Maroku w
  ekologicznie czystym środowisku, a dokładnie w południowo-zachodniej
  część tego kraju w dolinie Souss,  gdzie egzystuje około 20 mln. drzew
  na powierzchni 800 000ha. W różnych krajach świata bez skutku podjęto
  próby uprawy drzewa arganowego. Jedynym krajem, w którym się przyjęło
  jest Meksyk, ale niestety nie zaowocowało tracąc na swojej wartości.
  Dojrzały owoc argany ma wielkość małej śliwki, żółto-brązowy kolor i
  gorzki miąższ. Pod mięsista skórką znajduje się orzech, którego skorupka
  jest 16 razy twardsza od skorupki orzecha laskowego i od 1 do 3 nasion,
  z których produkuje się olej arganowy.
  Oferowany zimnotłoczony, nierafinowany olej arganowy ze świeżych orzechów, jest nazywany „płynnym złotem”
  i zaliczany do jednych z droższych olejów na świecie, głównie ze
  względu na jego ograniczoną dostępność (wyłącznie tereny Maroko) oraz
  pracochłonny proces pozyskiwania.
  Aby otrzymać 1 litr oleju arganowego potrzeba zużyć ok. 30 kg owoców, czyli roczny plon z 6-7 drzew.
•  Olej arganowy jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe (80%), głównie kwasy omega-6 i omega-9. Poza tym zawiera dużą dawkę witaminy E, w postaci kompleksu tokoferoli. Ilość witaminy E w oleju arganowym jest wyższa aniżeli w oliwie z oliwek.

• Jest to olej o intensywnych własnościach antyoksydacyjnych,
  wynikających z wysokiej zawartości witaminy E oraz dodatkowo związków
  fenolowych w tym kwasu ferulowego i karotenoidów – w postaci żółtych
  ksantofili. Dzięki antyoksydantom, olej chroni strukturę skóry przed zniszczeniami powodowanymi czynnikami zewnętrznymi.

• Olej wykazuje również działanie przeciwzapalne, łagodzące i sprzyja gojeniu.
• Wzmacnia układ odpornościowy
• Daje wilgotność skórze
• Dzięki dużej ilości kwasów omega-3, stosuje się olej arganowy profilaktycznie przed rozwojem miażdżycy, nadciśnienie; obniża poziom ”złego” cholesterolu