Już 3 dni z rzędu jem to samo śniadanie i nadal nie mam dość. Borówek i malin mam pod dostatkiem, bo rosną u mnie w ogródku,a dzięki bananom omlet jest jeszcze słodszy. Często pytacie, czy białko w proszku można pominąć lub czymś zastąpić, ale niestety nie ma takiej opcji. Z podanych składników wychodzą dwa średnie omlety lub jeden duży. Niestety ciężko mi jest podać wartość kaloryczną, bo wyrzuciłam opakowanie po białku,do tego dużo zależy od użytych owoców.
Składniki:
- 2 jajka małe lub średnie
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- duża miarka białka karmelowo-mlecznego
- pół łyżki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 banana
- pół szklanki malin
- 1/4 szklanki borówek amerykańskich
- 1/2 brzoskwini
- śliwka
- pół łyżki/łyżka oliwy
Omlet biszkoptowy krok po kroku
Oddzielić białko od żółtka z jednego jajka, drugie wbić całe do żółtka.
Do miski z jednym całym jajkiem i białkiem dodać proszek do pieczenia, białko w proszku i mąkę. Ubić mikserem, masa powinna być dość gęsta.
W drugiej misce ubić białko jajka na sztywno, można dodać szczyptę soli, żeby poszło szybciej. Potem delikatnie połączyć łyżką białko z wcześniej ubitą masą.
Na patelni teflonowej lekko rozsmarować oliwę lub inny tłuszcz, porządnie nagrzać patelnię i wyłożyć ciasto, przykryć pokrywką i trzymać na walnym ogniu. Po około 2 minutach aż omlet zbrązowieje delikatnie przerzucić go na drugą stronę drewnianą łyżką. W zależności od wielkości patelni powinny powstać dwa lub jeden omlet.
Przygotować owoce. Omlet wyłożyć na talerz, nałożyć na niego jogurt naturalny, ponieważ jest dość suchy w środku. Na koniec udekorować dowolnymi owocami i szamać 🙂
Próbowałam kiedyś białka tiramisu od mojego brata- po zapachu spodziewałam się niesamowicie pysznego smaku, a tymczasem był strasznie sztuczny, zrobiłabym takiego omleta, ale boje się, ze nie zjem go przez to uczucie sztuczności…
Pichcenie poprawia humor, dawno to odkryłam ;D
Omlet wygląda wspaniale. MNIAM!
ostatnio sama preferowałam omlety . Twój jest boski, ja robie z mąki pp
Ja też na poprawę humoru robię takie smakołyki, a tak wgl to od dzisiaj przepadam tylko za Twoim omletem 🙂
Ja też poprawiam sobie humor przez gotowanie 🙂
Omlet wygląda smakowicie!
to jakieś specjalne białko typu serwatkowego ?
wygląda przepysznie!
A ja czekam na propozycje odnośnie fritatty i omletów ale nie na słodko ;D
na jakiej patelni smazysz ftritatty? na duzej czy małej ?
jeżeli nie dodam białka omlet wyjdzie?
niestety nie
dość małej
New Diet Taps into Pioneering Plan to Help Dieters Get Rid Of 15 Pounds in Just 21 Days!