Spaghetti z makaronem z cukinii – rewolucyjny przepis dla niskowęglowodanowców!

Spaghetti z makaronem z cukinii – rewolucyjny przepis dla niskowęglowodanowców!
Kolejna odsłona niskokalorycznego warzywa- cukinii!  I znowu muszę napisać ,że nie spodziewałam się takiego efektu! Cukinię sadzi moja mama u nas w ogródku i na szczęście uchowały się jeszcze dwie z lata, ich defekt polega na tym ,że straciły zielony kolor i stały się żółte ,ale to w żaden sposób nie ujmuje im smaku! Danie niskokaloryczne i niskowęglowodanowe , dobre dla osób odchudzających się dietami z limitami kalorycznymi ,chociaż sama takich nie popieram ( no chyba ,że limit jest dość wysoki). Przepis na 1 porcję.

Potrzebujemy :

  •  120 gram piersi z kurczaka
  • pół średniej cukinii
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 puszki pomidorów
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz , zioła prowansalskie

Spaghetti z makaronem z cukinii krok po kroku

Oczywiście myjemy warzywa i kurczaka, obieramy cebulę ,czosnek. Cebulę ktoimy w plastry ,a czosnek miażdżymy lub bardzo drobno siekamy.

Cukinię ścieramy wzdłuż , by miała jak najdłuższe płaty.

Mięso z piersi z kurczaka mielimy w maszynce i doprawiamy pieprzem i solą.

Na patelni teflonowej bez tłuszczu smażymy mięso wraz z cebulą. Mięso powinno puścić trochę soku ,dzięki czemu cebula się zesmaży i będzie miękka.

Dodajemy pomidory ,koncentrat i zioła prowansalskie i gotujemy na małym ogniu aż do zredukowania się sosu od czasu do czasu mieszając.

Plastry cukinii wrzucamy do wrzącej ,osolonej wody i gotujemy 2 minuty. Potem odcedzamy na sitku.

Nakładamy naszą cukinię na talerz po dokładnym odsądzeniu ,a na nią odparowany sos. Gotowe!

Wartość kaloryczna całego przepisu : 214 kcal
Białko : 32 g
Tłuszcze : 2 g
Węglowodany : 18,5 g

Feel Eat

10 myśli w temacie “Spaghetti z makaronem z cukinii – rewolucyjny przepis dla niskowęglowodanowców!”

  4. Przeczytałam bardzo dużo książek o zdrowym odżywianiu/ odchudzaniu ,a w nich zawsze jest sporo fajnych przepisów i wciąż bazuję właśnie na nich i wskazówkach zawartych w tych książkach! 🙂

  5. Jaki super blog! Już wiem, gdzie zaglądać. Co dzień zastanawiam się co zrobię na obiad. Uwielbiam takie rzeczy! Super przepij, jutro go próbuję, dziękuję! Zapraszam w razie chęci do obserwowania mojego bloga:) Super!

  6. Świetny przepis! Muszę koniecznie go wypróbować 🙂 Uwielbiam Twojego bloga !

  7. Heej , świetny blog 🙂 Przywiało mnie tu z Vitalii, dodaje do zakładek i będe często zaglądać! Pozdrawiam:)

  8. Witam! zrobiłam-wyszło pyszne, tylko u mnie tej cukinii jakby mniej i następnym razem starła bym więcej niż pół. Powiedz a na czym ty starłaś cukinię że jest tak fajnie pofalowana? Smacznie i zdrowo, chyba zacznę przygodę z gotowaniem i będę tu często zaglądać!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powrót do góry