Pyszne, słodkie śniadanie! Pomysł na gofry już dawno za mną chodził. Kupiłam sobie gazetę promującą zdrowy styl życia, w której znalazłam rozpiskę diety pełnowartościowej z przepisem właśnie na gofry! Na początku chciałam właśnie je zrobić, ale po zajrzeniu do lodówki o poranku stwierdziłam, że mam jeszcze niewykorzystaną kaszę jaglaną i może spróbuję coś w niej upichcić, ale nic standardowego. Czemu nie? Najwyżej nie wyjdzie i zjem coś innego. A tu… przepis narodzony w mojej głowie okazał się bardzo dobry, dlatego mimo że miałam dzisiaj dodać inny wpis – najpierw dodam właśnie ten, żeby jak najszybciej się z Wami podzielić moim odkryciem! U mnie wyszło 3,5 gofra. Myślę, że gdybym nakładała ciasto oszczędniej to spokojnie wyszłyby 4! Dużo wypłynęło mi z boku gofrownicy…
Dietetyczne gofry bez mąki przepis
Składniki:
- 3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej (jeśli stała jakiś czas w lodówce to trzeba ją pokruszyć palcami)
- jedno jajko (oddzielnie białko i żółtko)
- 5 sporych łyżek otrębów (u mnie mix)
- płaska łyżeczka fruktozy lub innego słodzika
- 5 łyżek maślanki
- trochę wody gazowanej (na oko około 1/5-1/4 szklanki)
- płaska łyżka chudego mleka w proszku
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- truskawki, dżem truskawkowy bez cukru
Żółtko połączyć za pomocą miksera z cukrem, maślanką, wodą niegazowaną, ekstraktem z wanilii i proszkiem do pieczenia.
Po dokładnym połączeniu się składników dodać kaszę, mleko w proszku i otręby, odczekać około 10 minut aż napęcznieją.
Do białka dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
Ubite białko delikatnie dodawać do ciasta z otrębami i wmieszać.
Do bardzo nagrzanej gofrownicy wkładać ciasto, jeśli jest kiepskiej jakości lub stara trzeba lekko posmarować oliwą. Piec dłużej niż normalne gofry, na oko.
Jeden gofr bez dodatków ma około 86 kcal
Białko: 4,75 g
Tłuszcze: 2 g
Węglowodany: 16,5 g
Gofry z kaszy? Zdecydowanie do zrobienia! 🙂 Czuję, że będą dobre, bo i smacznie wyglądają.
Nie wpadłabym, że gofry można z kaszy zrobić. Świetny pomysł!
Jesteś niesamowita 😛
Mogę zapytać co to za gazeta? 🙂
pewnie, że możesz. Women's health – zostanę jej nową fanką! 🙂
gofry brzmią super, a ja uwielbiam gofry. Mam tylko pytanko kiedy ta kaszę dodać bo jakoś nie wyłapałam
ohh przepraszam, przez przypadek tego nie napisałam! Już poprawiłam przepis 🙂
a co z tym mlekiem w proszku :)?
przepraszam, w takiej euforii po zjedzeniu tych gofrow bylam, ze przepis jest niekompletny! Mleko należy dodać w tym samym momencie co kaszę 🙂
A gdyby tak zwykle mleko, bo w proszku się nie ma, to ile by trzeba? 🙂
niestety nie mozna zastapic, bo konsystencja bedzie inna 🙂
nie wiem, co sie dzieje, bo bardzo cie lubie, ale nie wychodzi mi zaden twoj przepis ! robilam przed chwila te gofry – skonczylo sie jedna wielka katastrofa ! dodaje przy okazji, ze pieke i gotuje dosyc czesto, a gofry w moim domu ostatnio sa na porzadku dziennym, gofrownice tez mamy sprawna. Wszystko robilam zgodnie z przepisem, a ciasto doslownie wylecialo z gofrownicy jak lawa z wulkanu podczas pieczenia, skonczylo sie na tym, ze jem na kolacje gofry pszenne i mam zryty humorek 🙁
Nie polecam tego przepisu. Lepiej zrobić gofry bez tłuszczu i cukru z użyciem zdrowej mąki orkiszowej razowej (albo wymieszać ją z żytnią razową). Na szklankę mąki jest szklanka mleka.
Zrobilam i wyszlo rodzince smakowalo, z tych proporcji wyszlo mi 6 gofrow polecam ten przepis dziekuje
zrobiłam dzis i masakra nie wyszły kompletnie musiałam dodać make razowa po czym wyszły ale bardzo niedobre 🙁
nie mam pojęcia dlaczego tak jest, ja robiłam je parę razy i zawsze wychodziło ,a po komentarzach widzę, że innym nie wychodzi, może to zależy od gofrownicy…
New Diet Taps into Pioneering Plan to Help Dieters Get Rid Of 20 Pounds within Only 21 Days!