Próbowałam już makreli w sałatce na przeróżne sposoby, zawsze smakowały bardzo dobrze. Specjalnie w sałatce pominęłam kukurydzę, by była low carb (niskowęglowodanowa). Majonez zastąpiłam jogurtem naturalnym. Można ją traktować jako pastę na kanapkę lub jako samodzielną sałatkę. Z podanych składników wychodzi średniej wielkości miska sałatki, nie powinna ona stać w lodówce dłużej niż 2 dni.
Składniki:
- mała wędzona makrela
- jeden por (biała część)
- dwa jajka klasy L ugotowane na twardo
- 4 ogórki konserwowe
- mały kubek jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy Dijon
- pieprz i sól
Makrelę obrać, rozdrobnić w dłoniach i wrzucić do miski. Pora pokroić w plasterki, jajka i ogórki na bardzo drobne kawałki, wszystko wymieszać, dodać jogurt naturalny, musztardę, spróbować i posolić i popieprzyć do smaku, odstawić do przegryzienia.
Lubię takie połączenie smaków. Będę musiała wypróbować przepis 😉
Bardzo ciekawy wpis. :)))
Pozdrawiam
nutkaciszy.blogspot.com
truskawkowa-fiesta.blogspot.com
u mnie na pewno nie stała by dłużej niż 2 dni 😀
podoba mi się!