IMG 1885 - Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)
DLA SPORTOWCÓW,  OBIAD,  PIEROGI

Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)

Pyszne śniadanie! Obiecałam, że dodam przepis na te kluski już dużo wcześniej, ale niestety sesja zbliża się wielkimi krokami  i zaczynają mi się ważne zaliczenia przedsesyjne, które chyba będą cięższe od docelowej sesji. Postaram się nie zaniedbywać bloga i mam nadzieję, że zaliczę wszystko w pierwszych terminach i będę mieć fermie, przez które uda mi się wypróbować wszystkie znalezione przepisy, które wylądowały na liście ”do zrobienie” 🙂

Dzisiaj mam dla was kluski leniwe, kopytka, choć sama nie wiem jak je nazwać, są bezglutenowe i nie mają ziemniaków, przygotowuje się je naprawdę szybko! Oczywiście można przyrządzić podobne z mąką pszenną, ale wtedy już nie będą bezglutenowe.  Posiadają naprawdę dużą porcję białka, idealne dla każdego ćwiczącego, dbającego o jego wysoką ilość w diecie.
Najlepiej użyć twarogu, który nie jest wodnisty, a raczej w zbitej kostce, wtedy łatwiej będzie nam zarobić ciasto, a w gotującej wodzie nie będzie się rozpadać. Z podanych składników wychodzą dwie porcje lub jedna duża.

Wartość kaloryczna wszystkich składników (bez sosu): 362kcal
Białko: 43g
Tłuszcze: 5g
Węglowodany: 36g

Wartość kaloryczna jednej porcji: 181kcal
Białko: 21,5g
Tłuszcze: 2,5g
Węglowodany: 18g

IMG 1885 1024x768 - Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)

 

IMG 1883 1024x768 - Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)

Składniki:

  • 200g twarogu (jak najbardziej zbitego)
  • 1 jajko
  • 35g mąki ryżowej
  • do podania mały kubeczek jogurtu naturalnego, cynamon i płaska łyżeczka cukru pudru z cukru trzcinowego

Wykonanie jest dziecinnie proste, należy zagnieść twaróg, jajko i mąkę. Zagotować wodę, którą należy osolić. Porcje ciasta należy nakładać do gotującej się wody za pomocą zwilżonej łyżki lub jeśli się uda można tak jak ja zrobić z ciasta rulon na mokrej dłoni i wkrajać porcje ciasta prosto do gotującej się wody. Wyjąc po około minucie. Polać sosem zrobionym z jogurtu naturalnego, cynamonu i cukru pudru lub np jogurtu zmiksowanego z owocami.

IMG 1889 1024x768 - Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)

 

IMG 1893 1024x768 - Bezglutenowe dietetyczne kopytka (kluski leniwe)

 

7 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *