• IMG 6078 - Zdrowa pasta z pomidorem i awokado
    GRILL,  IMPREZOWE,  KOLACJA,  MOJE ULUBIONE,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE,  WEGETARIAŃSKIE

    Zdrowa pasta z pomidorem i awokado

    Lubicie awokado? Już pisałam Wam wcześniej, że jeszcze parę miesięcy temu nienawidziłam awokado, a teraz mogłabym je jeść codziennie (dokładnie tak samo mam z nasionami chia), dlatego wypróbowuje coraz to nowe przepisy na smoothie, sałatki, pasty i inne przekąski z awokado w roli głównej. Taki dodatek do kanapek jest bardzo pożywny, zdrowy i zapewni Wam sytość na długo, najlepiej smakuje z jeszcze gorącą grzanką z bagietki, mniam! Wartość kaloryczna całej pasty: 375kcal Białko: 6,56g Tłuszcz: 30g Węglowodany: 28,8g Składniki: dwa, średniej wielkości pomidory jedno duże awokado garść liści świeżej bazylii 2 ząbki czosnku sok z połowy małej limonki sól, pieprz 1. Pomidory pokroić w niewielką kostkę, z awokado zdjąć skórkę…

  • IMG 6044 - Zdrowe smoothie z jarmużem
    NA WYNOS,  PODWIECZOREK,  SMOOTHIE I KOKTAJLE

    Zdrowe smoothie z jarmużem

    Prawdziwa bomba witaminowa! Uwielbiam smoothie, w szczególności te z dodatkiem jarmużu i awokado, a dzisiaj połączyłam oba moje ulubione składniki i wyszło smoothie idealne! Dzięki dodaniu soku jabłkowego napój jest słodki i nie ma potrzeby dodatkowo go dosładzać. Składniki na dwie porcje. Wartość kaloryczna wszystkich składników: 259kcal Białko: 4,6g Tłuszcz: 8,3g Węglowodany: 45g Wartość kaloryczna jednej porcji: 129,5kcal Białko: 2,3g Tłuszcz: 4,15g Węglowodany: 22,5gKilka słów o jarmużu: 💚 100 gramów jarmużu ma około 40 kcal, jest więc niskokaloryczny, zawiera 2,4 gramy błonnika. 💚Ma bardzo dużą zawartość żelaza, co pomaga w walce z niedokrwistością. Nazywany jest czasem ”nową wołowiną”, jest to niezbędny składnik diety wegańskiej i wegetariańskiej. 💚 Posiada bardzo dużą…

  • IMG 5985 - Smoothie z awokado, pomarańczą i szpinakiem
    PODWIECZOREK,  SMOOTHIE I KOKTAJLE

    Smoothie z awokado, pomarańczą i szpinakiem

    Zdecydowanie jest najlepsze smoothie, jakie udało mi się zrobić, co trochę mnie dziwi, bo nie przepadam za awokado. Dzięki dodaniu soku jabłkowego smoothie jest słodkie i z powodzeniem może zastąpić ochotę na słodkie. Polecam Wam z całego serca, zwłaszcza w te mrozy, kiedy cierpią nasze włosy i skóra. Pamiętajcie, by przemycać do Waszej codziennej diety składniki, które są bogate w witaminy, mikro i makroelementy i  pomogą nam utrzymać dobry stan cery oraz włosów. Jednym z takich produktów jest właśnie awokado! Awokado zdecydowanie jest zarówno bombą odżywczą, jak i posiada wiele wartości leczniczych. Jest wysokokaloryczne (160kcal/ 100g), tłuszcze stanowią nawet 20-30% tego owocu! Należy jednak pamiętać, że są to tłuszcze nienasycone,…

  • DSC06525 - Sałatka z mango i awokado
    KOLACJA,  OBIAD,  SAŁATKI

    Sałatka z mango i awokado

    Dawno mnie tu nie było! Najpierw sesja – zakończona w 100% powodzeniem! Zero poprawek wrześniowych, czyli moje zeszłoroczne postanowienie udało mi się spełnić, a potem wakacje. Właśnie wróciłam z Bułgarii, jedzenie pozostawiało wiele do życzenia, dlatego z wielką radością wróciłam do swojej kuchni i do swojego gotowania! Na początek przepis na pyszną, szybką i lekką sałatkę. Prosta w przygotowaniu, można ją zabrać ze sobą na wynos, jednak polecam dressing zabrać do osobnego opakowania, by roszponka nie zwiędła i nie straciła chrupkości. Składniki dla jednej osoby. Składniki: 2 garście roszponki 1 dojrzałe mango 1/4 awokado 1/2 średniej wielkości czerwonej cebuli łyżka nasion słonecznika łyżka nasion dyni dressing: łyżka oliwy z oliwek,…

  • DSC06905 - Sałatka z burakami, mozzarellą i awokado
    KOLACJA,  SAŁATKI,  WEGETARIAŃSKIE

    Sałatka z burakami, mozzarellą i awokado

    Lato już taaak blisko, teraz naprawdę trzeba zacząć uważać na to, co się je. Sałatki są dobrym rozwiązaniem na szybki i sycący posiłek, który pozwoli ,,wytrwać” 3 godziny do następnego posiłku. Oczywiście najlepsze takie z sosem na bazie octu balsamicznego i oliwy, niż takie na bazie majonezu, który jest bombą kaloryczną! Podaję składniki na sałatkę dla jeden osoby. Wartość kaloryczna całej sałatki: 370kcal Białko: 16,8g Tłuszcze: 18g Węglowodany: 39g Składniki: garść mieszanki sałat 4 buraki (upieczone, ugotowane, z zupy lub kupione całe w słoiku) 1/5 awokado 50g mozzarelli łyżka pestek dyni 1/6 czerwonej cebuli dressing z TEGO przepisu (składniki: ocet balsamiczny, syrop malinowy, miód) Sałatę ułożyć na talerzu. Awokado, cebulę…

  • DSC06884 - Sałatka z mozzarellą, awokado i prażonymi orzechami nerkowca
    DLA SPORTOWCÓW,  KOLACJA,  OBIAD,  SAŁATKI,  WYSOKOBIAŁKOWE

    Sałatka z mozzarellą, awokado i prażonymi orzechami nerkowca

    Sałatki są niezawodne. Lekkie, zdrowe, dietetyczne (jeśli sos nie zawiera pół szklanki oleju) i niskowęglowodanowe (jeśli sałatka jest bez ryżu, ziemniaków czy makaronu). Szybkie, odpowiednie do wzięcia na wynos o ile posiadamy pewne, nieprzeciekające pudełko na lunch. Gorąco polecam! Wartość kaloryczna sałatki bez sosu: 178kcal Białko: 15,4g Tłuszcze: 9g Węglowodany: 10g Wartość kaloryczna sałatki z sosem: 271kcal Białko: 15,5g Tłuszcze: 15,75g Węglowodany: 18,7 Składniki: garść mieszanki sałat 7-10 pomidorków cherry 1/5 awokado 1/6 czerwonej cebuli średniej wielkości 50g mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu garść prażonych orzechów nerkowca sos z TEGO przepisu (składniki: 1 łyżka octu winnego,1 łyżka oliwy, 2 łyżki wody, 1 płaska łyżka miodu, szczypta soli, trochę świeżo zmielonego…

  • DSC06146 - Sałatka ze szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi
    KOLACJA,  OBIAD,  SAŁATKI,  Uncategorized,  WEGETARIAŃSKIE

    Sałatka ze szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi

    Dzisiaj proponuję Wam sałatkę, szybką w przygotowaniu, bardzo smaczną i lekką. Jest bogata w tłuszcze nienasycone (większość tłuszczów pochodzi z oliwy i awokado, znacznie mniej z sera feta). Taką sałatkę można przygotować na bazie szpinaku (mój szpinak pochodzi z mojego ogródka), z powodzeniem można go również zastąpić dowolną sałatą lub mixem sałat, np. z rukolą. Podaję składniki na dwie porcje. Dlaczego warto jeść szpinak? ma właściwości przeciwnowotworowe chroni przed miażdżycą posiada duże ilości magnezu, jest więc idealny dla studentów oraz osób intensywnie uprawiających sport zapobiega bólom i zawrotom głowy, ma właściwości uspokajające zawiera kwas foliowy, który powinny przyjmować kobiety w ciąży obniża ciśnienie krwi i wspomaga pracę układu krwionośnego zawiera…

  • DSC06117 - Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i szpinakiem
    Uncategorized

    Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i szpinakiem

    Kolejna sałatka w tak upalny, letni dzień.  Szybka, lekka i pyszna. Awokado posiada bardzo wiele tłuszczy, są to jednak tłuszcze jednonienasycone, jego jedzenie pomaga obniżyć ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia udaru, stabilizuje poziom cukru we krwi, działa przeciwzapalnie, chroni oczy przed zaćmą oraz może chronić przed niektórymi nowotworami. Awokado jest uznawane za superjedzenie, dlatego warto wprowadzić je do swojego menu. Podaję przepis na sałatkę dla dwóch osób. Składniki dla 2 osób: 2 garście świeżego szpinaku parę liści dowolnej sałaty, u mnie lodowa, można też użyć mixu sałat jedna, większa pierś z kurczaka 1 pomidor (u mnie żółty) 1/2 czerwonej cebuli 1/2 zielonego ogórka 1/2 awokado łyżka pestek dyni…

  • DSC06126 - Omlet z awokado i fetą
    Uncategorized

    Omlet z awokado i fetą

    Od jakiegoś czasu odkrywam i testuję awokado. Ten omlet jest właśnie efektem jednego z moich doświadczeń. Bardzo smaczny i sycący, idealny na dietę niskowęglowodanową. Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a przygotowuje się go naprawdę szybko, oczywiście najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu na ciepło.  Składniki podałam na jedną porcję. Składniki: 2 jajka 2 łyżki mleka 2% łyżeczka tłuszczu, np oliwy z oliwek 1/4 awokado 1/2 pomidora (czerwonego lub żółtego) 20g sera feta sól, pieprz, świeże zioła – bazylia, oregano kawałek papryczki chilli (opcjonalnie) Jajka rozbić do miseczki, posolić, popieprzyć, wkroić pokrojone świeże zioła prowansalskie, dodać 2 łyżki mleka i dokładnie roztrzepać widelcem. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wlać masę jajeczną, ustawić…

  • Picture 033 1 - Guacamole bez pomidorów - meksykańska pasta z awokado!
    Uncategorized

    Guacamole bez pomidorów – meksykańska pasta z awokado!

    Zrobiłam pierwszy raz i smak mi odpowiada, tylko konsystencja nie za bardzo 🙂 Nie dodałam pomidorów, następnym razem dodam i porównam.  Guacamole to nie tylko pasta do kanapek, idealna do warzyw lub grillowanego mięsa czy ryb. Moje nie jest zrobione w tradycyjny, meksykański sposób. Jest jeden warunek – awokado musi być dojrzałe! Wypróbujcie 🙂 Składniki: jedno awokado mała łyżka soku z limonki lub cytryny ząbek czosnku pół cebuli sól, pieprz papryczka chilli (opcjonalnie) Pastę można przygotować dużo wcześniej przed podaniem i włożyć w nią pestkę ,wtedy nie ściemnieje.  Obieramy awokado, wyjmujemy środek łyżką, pestkę zostawiamy. Awokado można zmiażdżyć widelcem lub po prostu zmiksować blenderem. Dodać sok z limonki lub cytryny…