• IMG 6535 - Domowe nachosy orkiszowe
    CIASTECZKA,  IMPREZOWE,  INNE,  PIECZYWO,  WEGETARIAŃSKIE

    Domowe nachosy orkiszowe

    Jesteście na diecie, zapraszacie znajomych do siebie i nie chcecie całą noc patrzeć na miski z niezdrowymi przekąskami? To idealna propozycja dla Was! Gwarantuję, że takie nachosy posmakują nawet osobom, które nie odżywiają się zdrowo i nie zwracają uwagi na to, co jedzą. Pasują do guacamole lub do sosu czosnkowego na bazie jogurtu naturalnego, można też się pokusić o przygotowanie dipu z ogórków kiszonych i jogurtu, jest pyszny! Z podanych składników wychodzi 5-6 blach nachosów, w zależności jak grubo je rozwałkujecie. Wartość kaloryczna nachosów z jednej blachy (około 45 sztuk): 292kcal Białko: 4,3g Tłuszcz: 9,7g Węglowodany: 45g   Składniki: 180g mąki kukurydzianej 180g mąki orkiszowej (u mnie typ 450, ale…

  • IMG 2024 - Bezglutenowe gofry
    DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  GOFRY,  IMPREZOWE,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Bezglutenowe gofry

    Gofry wyszły prze-py-szne! Jest to zmodyfikowany przepis pochodzący ze strony Kwestia Smaku. Od razu zaznaczam, że posiadam gofrownicę w kształcie serc, dlatego liczba gofrów oraz ich konsystencja może być różna w zależności od tego, z jakiej gofrownicy i o jakiej mocy korzystacie. Na tej w kształcie serc nie dodaje się mleka do ciasta, gdyż są one wtedy mniej chrupiące i niesmaczne. Z podanych składników wyszło mi 5 gofrów, zjadłam je z moim ulubionym dżemem zrobionym w 100% z owoców o smaku malinowym, jest do kupienia w każdym większym markecie. Wartość kaloryczna całego przepisu: 775kcal Białko: 19,4g Tłuszcz: 24,6g Węglowodany: 117g Wartość kaloryczna jednego gofra: 155kcal Białko: 3,88g Tłuszcz: 4,92g Węglowodany: …

  • DSC06174 - Bezglutenowe gofry z owocami
    DESERY,  GOFRY,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Bezglutenowe gofry z owocami

    Gluten to mieszanina białek roślinnych: gluteniny i gliadyny znajdujące się w ziarnach popularnych zbóż, jak: pszenica, owies, jęczmień, żyto, orkisz. Dzięki glutenowi mąka ma charakterystyczną lepkość i skleja składniki ciast. Gluten znajduje się nie tylko w produktach mącznych, niestety osoby, które nie tolerują glutenu powinny również uważać między innymi na słodycze, wędliny, produkty mleczne (śmietany, jogurty naturalne), przyprawy, suszone owoce, napoje, koncentraty spożywcze, przetwory rybne. Na każdym opakowaniu danego produktu powinno być zaznaczone, czy znajdują się w nim chociaż śladowe ilości glutenu, warto więc sięgać po sprawdzone produkty. Mąki bezglutenowe:mąka kukurydziana, mąka gryczana, mąka ryżowa, mąka z prosa (zmielona kasza jaglana), mąka z amarantusa Kasze bezglutenowe: kasza jaglana (proso), amarantus,…

  • IMG 4525 - Lekki sernik - mój smakowy faworyt!
    Uncategorized

    Lekki sernik – mój smakowy faworyt!

    Wczoraj zrobiłam go pierwszy raz ,a jest naprawdę dobry! Jedyny minus jest taki ,że podczas pieczenia bardzo mocno wyrósł ,a po zakończeniu pieczenia opadł ,ale to chyba standard przy wypiekach z tak małą ilością mąki! Przepis na małą blachę ,12 porcji. Składniki : 500 g chudego twarogu ( u mnie President) 2 eko jajka łyżka mąki kukurydzianej 4 łyżeczki płaskie cukru trzcinowego łyżka chudego mleka w proszku łyżeczka ekstraktu z wanilii   Jajka ubijać dokładnie z cukrem i ekstraktem, musi wyjść puszysta masa. Dodać mąkę i mleko i ubijać dalej. Na koniec partiami dodawać ser. Wyłożyć papierem do pieczenia tortownice ,naczynie żaroodporne lub brytfankę.  Wlać powstałą masę. Piec 50 minut…