Amarantusowe chrupiące ciasteczka bez dodatku cukru

Amarantusowe chrupiące ciasteczka bez dodatku cukru
Jakiś czas temu dostałam przesyłkę od Ekoproduktu, w której znajdowały się produkty z amarantusa. Nie miałam za bardzo okazji korzystania z nich, ponieważ najpierw nie pozwalała mi sesja, a potem zaczęłam wakacje. Dopiero co wróciłam, wypoczęta i stęskniona za codziennym gotowaniem. Na pierwszy ogień poszła mąka amarantusowa, dzisiaj przygotowałam z niej chrupiące kuleczki- ciasteczka. Zamiast cukru dodałam suszone owoce, użyłam śliwek, moreli i żurawiny. Zamiast tłuszczu, zmiksowane orzechy i pestki, u mnie włoskie, ziemne prażone i słonecznik. Są przesmaczne i szybko znikają! 🙂

Składniki:

  • 60 g mieszanki suszonych owoców
  • 60 g mieszanki ulubionych orzechów
  • szklanka mąki amarantusowej prażonej
  • 1 jajko

Suszone owoce zmielić na jednolitą masę w młynku.

Dowolne orzechy zmielić również w młynku tak, by przypominały konsystencją masło orzechowe, to może trochę potrwać.

Dodać mąkę i jajko, wszystko dokładnie zagnieść. W dłoniach formować małe kuleczki wielkości większego orzecha laskowego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 stopniach lub około 15 minut w 160 stopniach z termoobiegiem, pozostawić do wystygnięcia.

Płaski brzuch- posiłki dietetyczne

Feel Eat

7 thoughts on “Amarantusowe chrupiące ciasteczka bez dodatku cukru

  1. Czyli to nie jest przepis dla mnie bo jak takie dobre wyszly to znając mnie zjadłabym wszystkie na raz, juz tak mam ze jak cos mi posmakuje to nie umiem się powstrzymać 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Back to top