• IMG 6468 - Kokosanki z kaszą jaglaną
    CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Kokosanki z kaszą jaglaną

    Kasza jaglana jest obecnie najpopularniejszą z kasz. Nazywana jest królową kasz i bez wątpienia należy ją włączyć do codziennej diety. Pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i przygotowywania słodkich ciast oraz ciasteczek. Kilka faktów na temat kaszy jaglanej: 💛W 100 gramach kaszy jaglanej jest około 378kcal, 💛Pomaga odkwasić organizm, ponieważ jest zasadotwórcza. Polecana jest przy niektórych zaburzeniach układu pokarmowego, np. przy zgadze. 💛Jest lekkostrawna i niestety ma dość wysoki indeks glikemiczny – 71 (ugotowana kasza jaglana), dlatego nie powinny jej spożywać osoby borykające się z dużymi wahaniami glukozy. 💛Przed ugotowaniem kaszy jaglanej należy ją opłukać wodą 2-3 razy, dzięki czemu pozbędziemy się gorzkiego smaku, który czasami po ugotowaniu może występować.…

  • IMG 6623 - Cytrynowe muffiny owsiane
    CIASTA,  CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  PODWIECZOREK

    Cytrynowe muffiny owsiane

    Ostatnio na uczelni codziennie chodzę na staż, między poszczególnymi zajęciami stażowymi mamy bardzo mało czasu na napicie się kawy czy zjedzenie kanapki, dlatego też (no nie tylko dlatego – jedząc codziennie na uczelni chyba bym zbankrutowała 😂) przygotowałam te muffiny i parę innych dobroci na najbliższe dni. Muffiny są wilgotne w środku, słodkie i bardzo cytrynowe. Dobrze jest zrobić je w silikonowych foremkach, bo przez brak dodatku tłuszczu nie chcą odchodzić od papierowych papilotek, dopiero na drugi dzień można było je ładnie i bez odrywania kawałków ciastka zdjąć. Jeśli użyjecie sody, zamiast proszki do pieczenia to przepis ten będzie bezglutenowy. Składniki na 12 muffinów. Wartość kaloryczna jednego muffina: 119kcal Białko:…

  • IMG 413828129 - Dietetyczne napoleonki
    CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  PODWIECZOREK

    Dietetyczne napoleonki

      PRZE-PY-SZNE! Takie napoleonki robiła moja mama, kiedy byłam dziekiem. Były niesamowicie dobre, z masłem i dużą ilością cukru, znikały w mgnieniu oka! Zauważyłam, że chcąc nie chcąc naśladuję w kuchni moją mamę, wiele jej przepisów próbuję odwzorować, z różnym skutkiem. Niekiedy moja odchudzona kuchnia nie dorasta do pięt kuchni mojej mamy (np. gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, pieczone razem z boczkiem albo pierogi z kapustą i grzybami), są jednak przepisy, które z powodzeniem mogę przenieść do mojego domu i odjąć trochę masła czy cukru, by zmniejszyć liczbę kalorii, nie zmniejszając przy tym doznań smakowych 🙂 Naprawdę gorąco polecam, częstowałam nimi moich znajomych i żadna z częstowanych  osób nie…

  • IMG 1993 - Odchudzone pieczone pączki
    CIASTA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI

    Odchudzone pieczone pączki

    Przepyszne pączki! Idealne do zabrania ze sobą na drugie śniadanie. Może nie są one szybkie w przygotowaniu, jednak to naprawdę łatwe i powinny każdemu się udać. Następnym razem, żeby je jeszcze bardziej odchudzić, ominę masło i zamienię mąkę pszenną na orkiszową. Trzeba jednak uważać, bo jedzenie tych pączków w ciąga i mimo, że nie mają one tylu kilokalorii, co klasyczne pączki to jednak ciężko jest skończyć na jednym! :)Składniki na 12 pączków z nadzieniem oraz 18 mini pączków bez nadzienia.        Składniki: 375g mąki pszennej 50g cukru brązowego 230ml ciepłego mleka 20 g drożdży świeżych 2 łyżki roztopionego masła 2 lub 3 żółtka około 250-300ml konfitur opcjonalnie do…

  • IMG 1970 - Zdrowe szyszki orkiszowe gotowe w 15 minut
    CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Zdrowe szyszki orkiszowe gotowe w 15 minut

    Zbierałam się do przygotowania tych szyszek naprawdę długo. Przeglądałam różne dostępne przepisy i w każdym mi coś nie pasowało- a to za dużo tłuszczu, a to za dużo cukru, nareszcie znalazłam idealny przepis, który posłużył mi za inspirację i w którym część oleju kokosowego została zastąpiona przez mleczko kokosowe, lekko go zmodyfikowałam przez dodanie mniejszej ilości oleju oraz zastąpienie czekolady przez kakao i wyszła lekka, zdrowa i smaczna przekąska. Z podanych składników wyszło 16 szyszek. Wartość kaloryczna wszystkich produktów: 762kcal Białko: 12g Tłuszcz: 32g Węglowodany: 114g Wartość kaloryczna jednej szyszki: 47,6kcal Białko: 0,75g Tłuszcz: 2g Węglowodany: 9,5g   Składniki: 80g orkiszu ekspandowanego 50ml mleka kokosowego 1,5 łyżki oleju kokosowego 4…

  • DSC09962 - Odchudzone kakaowe gofry
    DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  ŚNIADANIE

    Odchudzone kakaowe gofry

    Jakiś czas temu postanowiłam zrobić na śniadanie kakaowe gofry, jednak ciężko mi było znaleźć dietetyczny przepis, który by mi odpowiadał, dlatego wykorzystałam ”normalny” przepis i sama postanowiłam go odchudzić: 1. Zamiast mąki pszennej oczyszczonej- dodałam mąkę pszenną pełnoziarnistą 2. Zamiast szklanki mleka 3,2%- dodałam pół na pół mleko 1,5% z wodą gazowaną (dzięki czemu gofry wyszły jeszcze bardziej puszyste) 3. Zredukowałam ilość oleju w przepisie 4. Zamiast cukru pudru z białego cukru użyłam cukier puder trzcinowy- zmieliłam zwykły cukier trzcinowy w młynku do kawy, bo akurat nie miałam takiego w domu, jednak jest on do kupienia, np. w Tesco.Gofry wyszły bardzo dobre, puszyste, nie za słodkie, z chęcią powtórzyłabym ten…

  • 12081577 1074508699227625 1011112894 n - Malinowe muffiny z ciecierzycy
    CIASTA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Malinowe muffiny z ciecierzycy

    Zdrowe babeczki, pełne owoców, z dodatkiem niewielkiej ilości miodu. Mi bardziej smakowały na drugi dzień, niż od razu po upieczeniu. Dobre do wzięcia na wynos na drugie śniadanie. Kiedyś piekłam już muffiny z ciecierzycy, ale z ogromną ilością bakalii i wtedy smak tego warzywa strączkowego był jeszcze mniej wyczuwalny. Tym razem da się rozpoznać, że babeczki nie są z mąki, ale smak ten nie jest ”nie do przyjęcia” i odpychający. Z podanych składników wyszło mi 12 muffinów. Wartość kaloryczna wszystkich babeczek: 1005kcal Białko: 41g Tłuszcz: 126g Węglowodany: 41g Wartość kaloryczna jednej babeczki: 84g Białko: 3,4g Tłuszcz: 10,5g Węglowodany: 3,4g   Składniki: 250g ugotowanej ciecierzycy (lub tyle samo ciecierzycy z puszki)…

  • DSC08899 - Lekkie placki z kaszy manny z owocami
    FIT SŁODKOŚCI,  NALEŚNIKI I PLACKI,  ŚNIADANIE,  Uncategorized

    Lekkie placki z kaszy manny z owocami

    Idealna propozycja na szybkie śniadanie! Pyszne i bardzo sycące placki, które można zjeść z dowolnymi owocami. Do tej pory kasza manna kojarzyła mi się tylko z kolacjami szykowanymi przez moją mamę. Kiedy byłam mała to zawsze podawała ją ugotowaną na mleku, czasami z syropem malinowym. Z podanych składników wychodzi około 16 placków, a inspirację zaczerpnęłam z bloga agatagotuje.pl, jej przepis lekko zmodyfikowałam (cukier waniliowy zastąpiłam brązowym i zmniejszyłam ilość masła w przepisie), by placki były jeszcze bardziej lekkie i zdrowe. Wartość kaloryczna wszystkich placków: 1100kcal Białko: 43g Tłuszcz: 33g Węglowodany: 153g Wartość kaloryczna jednego placka: 69kcal Białko: 2,7g Tłuszcz: 2g Węglowodany: 9,6g Składniki: 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka…

  • 12025550 1069499246395237 1978341446 n - Bardzo czekoladowe muffiny
    DESERY

    Bardzo czekoladowe muffiny

    Pyszne babeczki, smakowały wszystkim na mojej imprezie urodzinowej! Przepis pochodzi ze strony Moje wypieki, jednak lekko go zmodyfikowałam. Przepis oczywiście nie należy do dietetycznych, dlatego nie polecam go osobom na diecie. Ze składników wyszło mi 15 sztuk muffinów.   225g mąki pszennej 25g kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 100g mlecznej czekolady (posiekanej) 100g białej czekolady (posiekanej) 2 duże jajka 300ml kwaśnej śmietany 110g brązowego cukru 85g masła (roztopionego) W jednym naczyniu wymieszać susze składniki, czyli mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz cukier. W drugim naczyniu wymieszać  roztrzepane jajka, śmietanę oraz roztopione masło. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać. Dodać posiekaną czekoladę, wmieszać. Formę do…

  • IMG 1921 - Czekoladowe muffiny, czyli niedietetyczne szaleństwo!
    DESERY

    Czekoladowe muffiny, czyli niedietetyczne szaleństwo!

    Przepis znalazłam na blogu Mała cukierenka. Przepis na pewno nie należy do dietetycznych, ale babeczki wyszły bardzo smaczne, wilgotne w środku. Nadają się do zjedzenia na drugi dzień, są łatwe w przygotowaniu i jeśli postępuje się zgodnie z przepisem, to naprawdę nie ma takiej możliwości, żeby się one nie udały! Po ostygnięciu można je dowolnie udekorować lub też zostawić nieudekorowane, gdyż same w sobie są bardzo smaczne. Przypadną do gustu każdemu fanowi  czekoladowych wypieków i murzynków! Moje przyozdobiłam waniliowym kremem budyniowym i posypałam startą czekoladą. Z podanych składników wyszło mi około 40 babeczek, dość sporo, ponieważ posiadam małe foremki. Smacznego! 🙂 Składniki: 140g masła 70-100g mlecznej czekolady 1/2 szklanki cukru…