Gofry wyszły prze-py-szne! Jest to zmodyfikowany przepis pochodzący ze strony Kwestia Smaku. Od razu zaznaczam, że posiadam gofrownicę w kształcie serc, dlatego liczba gofrów oraz ich konsystencja może być różna w zależności od tego, z jakiej gofrownicy i o jakiej mocy korzystacie. Na tej w kształcie serc nie dodaje się mleka do ciasta, gdyż są one wtedy mniej chrupiące i niesmaczne. Z podanych składników wyszło mi 5 gofrów, zjadłam je z moim ulubionym dżemem zrobionym w 100% z owoców o smaku malinowym, jest do kupienia w każdym większym markecie.
Wartość kaloryczna całego przepisu: 775kcal
Białko: 19,4g
Tłuszcz: 24,6g
Węglowodany: 117g
Wartość kaloryczna jednego gofra: 155kcal
Białko: 3,88g
Tłuszcz: 4,92g
Węglowodany: 23,4g
Składniki:
- 50g mąki ziemniaczanej
- 50g mąki ryżowej
- 50g mąki kukurydzianej
- ziarenka z jednej laski wanilii
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru (u mnie stewia)
- 1 łyżka oliwy
- 2 jajka (oddzielnie jedno białko i żółtko)
- 250ml wody gazowanej
Zmieszać ze sobą wszystkie mąki, dodać ziarenka z jednej laski wanilii, proszek do pieczenia, cukier oliwę, wodę gazowana, jedno jajko i jedno żółtko, wszystko zmiksować mikserem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie jedno białko ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Nagrzać gofrownicę, wlać ciasto i upiec, ostudzić na kratce. Najlepiej jeść z ulubionych dżemem.
Tęsknię za moją gofrownicą! W wakacje na pewno będę musiała zrobić jakieś gofry.
Już wiem, co będę jadła jutro na śniadanie! Mam nadzieję, że w końcu uda mi się zrobić chrupiące gofrrry ;))
chrupkość gofrów zależy nie tylko od przepisu, a także od mocy Twojej gofrownicy, trzymam kciuki 🙂
Smacznie wygląda 🙂
Świetne! Na pewno skorzystam z przepisu 🙂
szkoda, ze nie mam gofrownicy :c
zapraszam do mnie w wolnej chwili
Dzisiaj wypróbuję 😉 Mam nadzieję, że uda mi się zrobić tak piękne i chrupiące gofry 😉