Kasza jaglana z warzywami – zero waste

Kasza jaglana z warzywami – zero waste
Kasza jaglana z warzywami

Od czasu do czasu w mojej lodówce zostają już tylko resztki, a ponieważ próbuję żyć w zgodzie z ideą “zero waste” to często staram się wyczarować z tych resztek coś dobrego. Wystarczy do kaszy jaglanej, która zawsze znajduje się w czeluściach moich kuchennych zakamarków, trochę warzyw, porządnie przyprawić i voila! Zdrowe, wegetariańskie i co ważne, naprawdę smaczne tanie gotowe. Wypróbuj przepis na kaszę jaglaną z warzywami. 

Kasza jaglana z warzywami – przepis

Składniki:

  • szklanka kaszy jaglanej 
  • jedna marchewka 
  • jedna cukinia 
  • jedna papryka 
  • jedna czerwona cebula 
  • 2 łyżki oleju 
  • sól, pieprz, papryka w proszku, czosnek granulowany, kurkuma 

Warzywa umyć i pokroić na drobną kostkę, cukinię można pokroić trochę grubiej, bo najszybciej się usmaży i puści najwięcej wody. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć wszystkie warzywa razem. Kaszę jaglaną przepłukać 2-3 razy ciepłą wodą, dzięki czemu usuniemy smak goryczki. Następnie zalać kaszę około 2-2,5 szklankami wody, wodę posolić. Kaszę gotować na średnim ogniu pod przykryciem. Po ugotowaniu przełożyć kaszę do usmażonych warzyw, dodać przyprawy oraz sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać. Kasza jaglana z warzywami gotowa!

 
 

Wypróbuj inne przepisy z wykorzystaniem kaszy jaglanej. Niekoniecznie obiadowe!

 

Feel Eat

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Powrót do góry