Ciasto wyszło mistrzowskie! Robiłam je pierwszy raz, ponieważ ostatnio mój współlokator pokazał klasę i zrobił pyszne, ale niestety pszenne drożdżowe. Chciałam wykonać całkiem podobne, ale zdrowszą wersję bez kruszonki (i…
Od jakiegoś czasu mam coraz mniej czasu na gotowanie, dużo nauki, od której staram się co jakiś czas uwalniać i odpoczywać w gronie znajomych, do tego dochodzi lekkie jesienno-zimowe rozleniwienie…
Upiekłam je na urodzinowy prezent dla mojej mamy, bo to jej ulubione ciastka. Nie należą do ”diabelnie zdrowych”, ponieważ posiadają masło i czekoladę. Zmniejszyłam ilość masła w przepisie, przez co…
Pizza orkiszowa – tym razem już nie wegetariańska, ale równie dobra! Wędzoną pierś z kurczaka można kupić właściwie w każdym większym supermarkecie, z tego co się zorientowałam, są do kupienia…
Kolejny przepis z serii ”DOMOWY FAST FOOD”. Tak jak pisałam wcześniej, postanowiłam jeść więcej mięsa 🙂 Jak wiadomo, polędwiczka wieprzowa jest dość chuda i zawiera sporo białka, przy stosunkowo niewielkiej…
Od paru dni staram się nie kupować pieczywa, tylko robić coś z zapasu mąk, jaki mam w domu. Posiadam sporo mąki pszennej razowej, amarantusowej oraz żytniej i orkiszowej pełnoziarnistej. W…
Pełnoziarnista mąka orkiszowa jest dużo zdrowsza od tej pszennej! Ma bardzo delikatny, prawie niewyczuwalny smak ( w przeciwieństwie do mąki na przykład amarantusowej czy gryczanej), można jej używać praktycznie do…
Wiórki kokosowe skłądają się w 70% z tłuszczu, 14% z cukru i 7% z białka. Pewnie przeraża Was wysoka zawartość tłuszczów (i to głównie nasyconych!). Nie są to jednak takie…
Niestety dopadła mnie choroba, dzisiaj mam rozpoczęcie roku akademickiego (czym się trochę denerwuję), a straciłam głos i mówię jakbym miała mutację, pół nocy nie mogłam spać przez dokuczliwy katar i…
Kiedyś prezentowałam Wam już przepis na cukiniowe placki – KLIK , tamte były robione na patelni, te natomiast, by mogłyby być przygotowane bez dodatku tłuszczu wymagają pieczenia w piekarniku. Można…