• IMG 8217 - FIT muffiny czekoladowe z cukinią
    CIASTA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  NA WYNOS,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    FIT muffiny czekoladowe z cukinią

    Rozpoczął się sezon na cukinię! To niskokaloryczne warzywo często wykorzystuje się do przygotowania zup kremów, grillowania i zapiekania. A próbowaliście kiedyś wyczarować z cukinii coś słodkiego? Mój eksperyment zakończył się powodzeniem! Muffiny mają konsystencję brownie, z tym, że są trochę bardziej wilgotne. Nie są przesadnie słodkie – fani słodyczy mogą się pokusić o dodatkową polewę czekoladową lub po prostu oprószenie ich cukrem pudrem. Wartość kaloryczna wszystkich składników: 1895kcal Białko: 72g Tłuszcz: 38g Węglowodany: 298gWartość kaloryczna jednej babeczki: 105kcal Białko: 4g Tłuszcz: 2,1g Węglowodany: 16,5g Składniki: 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2 jajka 100g cukru pudru (ja użyłam trzcinowego) 180g jogurtu naturalnego 350g cukinii 50g czekolady deserowej 35g odtłuszczonego kakao 1 łyżeczka…

  • IMG 6472 - Beziki z wiórkami kokosowymi
    CIASTECZKA,  DESERY,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Beziki z wiórkami kokosowymi

     Te bezy zdecydowanie nie należą do słodyczy zdrowych, ale postanowiłam, że zamieszczę tutaj ten przepis, bo smakują nieziemsko! Koniecznie musicie spróbować – robicie na własną odpowiedzialność – prawdopodobnie znikną w mgnieniu oka! Wartość kaloryczna wszystkich bezików: 1098kcal Białko: 17,7g Tłuszcz: 64g Węglowodany: 124g Wartość kaloryczna jednej bezy: 36,6kcal Białko: 0,6g Tłuszcz: 2,13g Węglowodany: 4,13g   Składniki: 3 białka 100g cukru 100g wiórków kokosowych szczypta soli 1. Białka dokładnie ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. 2. Stopniowo dodawać cukier, małymi porcjami. Kolejną porcję cukru dodajemy dopiero wtedy, gdy poprzednia się już rozpuści. 3. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe – małymi porcjami, przy pomocy łyżki. 4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia…

  • IMG 6988 - Dietetyczna babka ziemniaczana (z cukinią)
    MOJE ULUBIONE,  NALEŚNIKI I PLACKI,  OBIAD,  WEGETARIAŃSKIE

    Dietetyczna babka ziemniaczana (z cukinią)

    Uwielbiam ziemniaki. Pieczone, smażone, puree, gotowane, no po prostu pod każdą postacią! Jeśli jest to możliwe to staram się je przygotowywać w zdrowszy sposób. Jakiś czas temu na moim fanpage’u pokazałam Wam sposób na odchudzone chipsy ziemniaczane, wystarczy tylko mieć specjalny, mały przyrząd do cięcia ziemniaków w specjalne sprężynki. Ja swój zamówiłam za jakieś 7zł na popularnym chińskim portalu, na przesyłkę czekałam około 1,5 miesiąca, ale warto było! Dla mniej cierpliwych – podobne urządzenie jest również dostępne na Allegro. Tak pokrojone ziemniaki lekko spryskuję oliwą w sprayu i wkładam do piekarnika, wychodzą z tego super chrupiące chipsy. Takie chrupiące sprężynki na pewno zrobią furorę na domowej imprezie. Kolejną odsłoną odchudzenia…

  • IMG 6078 - Zdrowa pasta z pomidorem i awokado
    GRILL,  IMPREZOWE,  KOLACJA,  MOJE ULUBIONE,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE,  WEGETARIAŃSKIE

    Zdrowa pasta z pomidorem i awokado

    Lubicie awokado? Już pisałam Wam wcześniej, że jeszcze parę miesięcy temu nienawidziłam awokado, a teraz mogłabym je jeść codziennie (dokładnie tak samo mam z nasionami chia), dlatego wypróbowuje coraz to nowe przepisy na smoothie, sałatki, pasty i inne przekąski z awokado w roli głównej. Taki dodatek do kanapek jest bardzo pożywny, zdrowy i zapewni Wam sytość na długo, najlepiej smakuje z jeszcze gorącą grzanką z bagietki, mniam! Wartość kaloryczna całej pasty: 375kcal Białko: 6,56g Tłuszcz: 30g Węglowodany: 28,8g Składniki: dwa, średniej wielkości pomidory jedno duże awokado garść liści świeżej bazylii 2 ząbki czosnku sok z połowy małej limonki sól, pieprz 1. Pomidory pokroić w niewielką kostkę, z awokado zdjąć skórkę…

  • Slajd3 - 10 pomysłów na zdrowe i szybkie sałatki
    GRILL,  IMPREZOWE,  POMYSŁ NA,  SAŁATKI

    10 pomysłów na zdrowe i szybkie sałatki

    Dzisiaj mam dla Was moje topowe propozycje na sałatki. Dla mnie sałatka jest daniem idealnym, szybkim do zrobienia i odpowiednim do zabrania na wynos. Dobrze jest zaopatrzyć się w specjalne opakowanie na wynos, w którym można zabrać osobno sałatkę i sos do niej, umożliwia to polanie sałatki sosem bezpośrednio przed jedzeniem, dzięki czemu liście sałaty będą jędrne, nie zwiędną i nasze danie dłużej zachowa świeżość. Pamiętajcie, że sałatki kupowane w restauracji mogą okazać się bombami kalorycznymi i mieć w małej porcji nawet ponad 1000 kilokalorii! Jeśli liczycie przyjmowane kalorie, a chcecie zjeść coś zdrowego ”na mieście”, to dobrze jest poprosić kelnera o sprawdzenie kaloryczności danego dania (oczywiście nie w każdym…

  • Picture 053 - Obiadowa surówka z buraków
    OBIAD,  SAŁATKI

    Obiadowa surówka z buraków

    Moja ulubiona surówka, która bez wątpienia kojarzy mi się z domem rodzinnym. Idealny dodatek do niedzielnego obiadu.   Kilka faktów na temat buraków: ❤W 100 gramach mają 43kcal, 1,6g białka, 0,2g tłuszczu i 10g węglowodanów. ❤Zbawienne przy anemii – zawierają bardzo dużo przeciwutleniaczy i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. ❤Cenne źródło kwasu foliowego – zalecane dla kobiet w ciąży 👶 ❤Uwaga, bo buraki niestety mają wysoki indeks glikemiczny (64)- nie są więc zalecane dla diabetyków. ❤Najlepiej buraki upiec w piekarniku w skórce, zawinięte w folię aluminiową, dzięki temu nie stracą wielu swoich wartości. Składniki: 4 duże buraki (można użyć buraków ze słoika albo ugotowanych lub upieczonych w piekarniku) 1…

  • pomysC582ynagggggggg - Jakość i walory odżywcze jaj spożywczych
    INNE

    Jakość i walory odżywcze jaj spożywczych

    Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, dlatego chciałam Wam trochę przybliżyć temat jakości spożywanych przez nas jaj. Temat jest mi dość bliski, ponieważ jak część z Was wie, studiuję medycynę weterynaryjną i mam już za sobą naukę o chorobach ptaków oraz wizyty w kurnikach. Mam nadzieję, że po przeczytaniu mojego wpisu będziecie wiedzieć, jak należy ocenić jakość jajka i umieć rozszyfrować numer, który jest mu nadany. Dlaczego powinniśmy jeść jajka?  Zacznijmy od tego, że bez wątpienia jajko to bardzo cenny produkt, który doskonale uzupełnia wartość odżywczą białek roślinnych.  Jajko składa się w 75% z wody, zawiera 12,6% białka, 1% węglowodanów, 0,42% cholesterolu, 1,4% tłuszczów wielonasyconych i 3,6% tłuszczów jednonienasyconych. 100g…

  • IMG 6468 - Kokosanki z kaszą jaglaną
    CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  PODWIECZOREK,  ŚNIADANIE

    Kokosanki z kaszą jaglaną

    Kasza jaglana jest obecnie najpopularniejszą z kasz. Nazywana jest królową kasz i bez wątpienia należy ją włączyć do codziennej diety. Pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i przygotowywania słodkich ciast oraz ciasteczek. Kilka faktów na temat kaszy jaglanej: 💛W 100 gramach kaszy jaglanej jest około 378kcal, 💛Pomaga odkwasić organizm, ponieważ jest zasadotwórcza. Polecana jest przy niektórych zaburzeniach układu pokarmowego, np. przy zgadze. 💛Jest lekkostrawna i niestety ma dość wysoki indeks glikemiczny – 71 (ugotowana kasza jaglana), dlatego nie powinny jej spożywać osoby borykające się z dużymi wahaniami glukozy. 💛Przed ugotowaniem kaszy jaglanej należy ją opłukać wodą 2-3 razy, dzięki czemu pozbędziemy się gorzkiego smaku, który czasami po ugotowaniu może występować.…

  • IMG 6751 - Pełnoziarniste tarty z owocami (dietetyczne)
    CIASTA,  CIASTECZKA,  DESERY,  FIT SŁODKOŚCI,  IMPREZOWE,  ŚNIADANIE

    Pełnoziarniste tarty z owocami (dietetyczne)

    Ostatnio w jednym z supermarketów kupiłam silikonowe foremki na tarty, przyciągnęły mnie ich piękne, pastelowe kolory. Jak już byłam szczęśliwą posiadaczką tych foremek, to musiałam zrobić równie piękne tarty! Na pierwszy ogień poszły dwa rodzaje tart: jaglane z budyniem (niedługo dodam przepis) oraz pełnoziarniste tarty owocowe. Oba rodzaje są po prostu przepyszne, znikają w ekspresowym tempie. Ciasto wyszło bardzo kruche, ale nie łamie się w rękach. Mąka pełnoziarnista nie jest bardzo wyczuwalna, chociaż użyłam mąki typu 2000. Z tych składników wyszło mi 5 sporych tart (o średnicy 11cm każda). Wartość kaloryczna wszystkich składników: 1726kcal Białko: 41g Tłuszcz: 64g Węglowodany: 225g Wartość kaloryczna jednej tarty: 345kcal Białko: 8,2g Tłuszcz: 12,8g Węglowodany:…

  • IMG 6720 - Dietetyczna pasta jajeczna
    KOLACJA,  MOJE ULUBIONE,  SAŁATKI,  ŚNIADANIE,  WYSOKOBIAŁKOWE

    Dietetyczna pasta jajeczna

    Naszym ulubionym śniadaniem jest pasta jajeczna ze świeżo zgrillowaną, jeszcze ciepłą bułką. Jego przygotowanie nie jest pracochłonne, dodatkowo zajmie Wam maksymalnie 20 minut.   Pasty jajeczne z reguły nie są wysokokaloryczne, te zwykłe robi się  po prostu z jajek, szczypiorku/cebuli i majonezu. Ja do swojej pasty daję jedynie niewielką ilość majonezu, resztę zastępuję jogurtem naturalnym, a czasami nawet pomijam majonez w całości. Musicie spróbować! Składniki podane są na 4 porcje. Wartość kaloryczna jednej porcji: 169,25kcal Białko: 13,125g Tłuszcz: 11,75g Węglowodany:  1,67g Składniki: 8 jajek cały pęczek szczypiorku 1 płaska łyżka majonezu (ja użyłam majonezu light) 2 płaskie łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz Jajka ugotować na twardo i pokroić w dość…