Sałatka z ciecierzycą z dzisiejszego wpisu to dla mnie wspomnienie wiosny i lata. Świetnie nada się jako dodatek do grillowanego mięsa lub jako samodzielny, mniejszy posiłek.
Sałatka ta jest naprawdę pyszna, ze świeżym chlebem razowym smakuje najlepiej. Przy całkowitym pominięciu majonezu w przepisie, smak jest wyraźnie inny niż tradycyjnej sałatki kojarzącej mi się z domem, dlatego tylko częściowo zastąpiłam go jogurtem. Taka sałatka warzywna spokojnie możemy jeść przez kilka dni, ale musi być przechowywana w lodówce. Przepis na sporą miskę sałatki, około 8 porcji.
Przepis na bułki pszenne – prosty, choć dosyć czasochłonny. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Opcjonalnie przed upieczeniem bułki można posmarować jajkiem i posypać ulubionymi pestkami.
Polędwiczka wieprzowa z pieczarkami i cebulką sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Najlepiej, oczywiście w moim subiektywnym odczuciu, smakuje podana z kluskami śląskimi lub kaszą, ale myślę, że ziemniaki również będą do niej smacznym dodatkiem. A gdy się znudzi, zawsze można zmieszać z makaronem (np. tagiatelle) i podawać jako pastę.
Uwielbiam przygotowywać omlety! Można je przyrządzić w kilka minut, a zapewniają sytość na długo. Osobiście wolę omlety na słodko, ale te wytrawne nie zostają za nimi daleko w tyle. Jeśli brakuje Wam już pomysłu na zdrowe i szybkie śniadanie to sprawdźcie 5, sprawdzonych i moich ulubionych przepisów na omlet na słodko.
Te faworki z piekarnika są po prostu genialne – chrupiące, z klasycznymi “bąblami” w cieście i łatwe w przygotowaniu. Ciężko się jest powstrzymać, żeby nie zjeść wszystkich na raz! W smaku są dosyć zbliżone do tych klasycznych, smażonych na głębokim tłuszczu i w pełni spełniają moją potrzebę zjedzenia faworków w Tłusty Czwartek. Z podanych składników wychodzi około 40-45 faworków (2 blachy). Wartość kaloryczna jednego faworka to około 30 kcal.
Nie lubię marnować jedzenia, staram się za każdym razem maksymalnie wykorzystywać mięso oraz warzywa, które zostają mi po przygotowaniu rosołu. Tak właśnie powstał pomysł na ten pasztet bez wątróbki – fenomenalny, z dnia na dzień coraz smaczniejszy. Jestem przekonana, że nie tylko dorosłym przypadnie do gustu, ale zajadać się nim będą również najmłodsi.
Frytki z piekarnika najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym. Można go łatwo i szybko przygotować mieszając mały kubek jogurtu naturalnego (około 150g) z ząbkiem czosnku, łyżeczką majonezu. Na koniec należy jeszcze dodać sól i pierz do smaku i gotowe. Polecam przygotować taką ilość, jaką uda się od razu zjeść – podobnie jak każde frytki, i te, nie smakują tak dobrze jak dłużej poleżą. Najlepiej pałaszować na ciepło.
Szukasz pomysłu na makaron? Dobrze trafiłaś! Poznaj pięć pomysłów na zdrowe i nieskomplikowane pasty, którymi z pewnością najesz się do syta i przy okazji zaspokoisz kubki smakowe. 1. Pomysł na…
Babka ziemniaczana to “wiejskie” danie, do jej przygotowania potrzebujemy podstawowych produktów, jak ziemniaki, cebula i jaja. Zazwyczaj podawana jest ze skwarkami, ewentualnie do środka dorzuca się trochę kiełbasy lub boczek. W domu rodzinnym czasami do babki dodaje się podduszone na maśle pieczarki, jednak mi najbardziej smakuje wersja najbardziej oszczędna, czyli bez dodatków i podawana z maślanką. Spróbujcie sami!